各有關(guān)單位：

自新冠疫情發(fā)生以來，健康成為全民最關(guān)注的事情，大健康產(chǎn)業(yè)逐步迎來發(fā)展的黃金期，在這個(gè)過程中，保健食品也愈加受到消費(fèi)者的追捧。然而機(jī)遇伴隨著挑戰(zhàn)，保健食品行業(yè)在獲得巨大發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也充斥著信譽(yù)危機(jī)，尤其是在保健食品的生產(chǎn)中，以次充好、夸大療效等不合規(guī)行為的存在，使得政府和消費(fèi)者對(duì)保健食品的質(zhì)量安全和潛在風(fēng)險(xiǎn)高度重視。

在此背景下，保健食品企業(yè)必須建立一套完善的質(zhì)量管控和驗(yàn)證管理體系，從產(chǎn)品研發(fā)、原材料采購、生產(chǎn)、檢測(cè)、消費(fèi)者使用等全部環(huán)節(jié)做到全方位、系統(tǒng)化的質(zhì)量管理，同時(shí)，通過驗(yàn)證管理保證保健食品生產(chǎn)過程、質(zhì)量和衛(wèi)生管理以正確的方式進(jìn)行，并證明這一生產(chǎn)過程具有重現(xiàn)性，是準(zhǔn)確和可靠的，能夠保證得到符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的保健食品。

我單位作為行業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，為提升保健食品企業(yè)質(zhì)量控制與驗(yàn)證管理水平，推動(dòng)保健食品行業(yè)健康發(fā)展，決定于2022年6月17日-18日舉辦“保健食品系列之保健食品全鏈條質(zhì)量控制與驗(yàn)證管理會(huì)”（線上）。本次會(huì)議邀請(qǐng)了保健食品企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的專家老師，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，就保健食品全鏈條質(zhì)量控制與工藝驗(yàn)證、設(shè)備驗(yàn)證、清潔驗(yàn)證、產(chǎn)品驗(yàn)證等驗(yàn)證管理的關(guān)鍵問題進(jìn)行系統(tǒng)講解，并以現(xiàn)場(chǎng)問答討論的形式深入探討，為參會(huì)者提供最專業(yè)權(quán)威的指導(dǎo)，請(qǐng)各有關(guān)單位積極組織人員參加。

參會(huì)對(duì)象：
1、各保健食品企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、生物技術(shù)公司、功能食品企業(yè)等從事保健食品研發(fā)生產(chǎn)、質(zhì)量控制的管理和技術(shù)人員。
2、保健食品原料、輔料生產(chǎn)銷售公司負(fù)責(zé)人。
3、全國各級(jí)保健食品研發(fā)機(jī)構(gòu)及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等部門負(fù)責(zé)人。

會(huì)議日程安排：
6月16日下午  15點(diǎn)統(tǒng)一調(diào)試
6月17日全天  會(huì)議主題內(nèi)容詳解
6月18日全天  會(huì)議主題內(nèi)容詳解
 

主講內(nèi)容：
一）保健食品全鏈條質(zhì)量控制
1、保健食品相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章；
2、保健食品質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施； 
3、保健食品質(zhì)量控制重點(diǎn)難點(diǎn)問題與案例分析；
4、保健食品原材料供應(yīng)商質(zhì)量管理；
5、保健食品新產(chǎn)品開發(fā)過程質(zhì)量管理；
6、保健食品生產(chǎn)過程質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)控制（口服液、片劑、膠囊等）；
7、保健食品常見的顧客投訴及應(yīng)對(duì)辦法；
8、體系檢查常見問題及應(yīng)對(duì)策略。

二）保健食品驗(yàn)證管理
1、驗(yàn)證管理概述
（1）驗(yàn)證管理相關(guān)法規(guī)和指南介紹；（2）保健食品驗(yàn)證的類別、實(shí)施條件及邏輯和適用范圍；（3）驗(yàn)證的工作流程及要點(diǎn)；（4）驗(yàn)證方案、報(bào)告框架；
（5）維持驗(yàn)證有效性的策略：重大變更后驗(yàn)證/必要的再驗(yàn)證和持續(xù)工藝確認(rèn)等。
2、設(shè)備確認(rèn)
（1）設(shè)備確認(rèn)法規(guī)要求解讀；（2）常見的設(shè)備確認(rèn)要求和測(cè)試方法；（3）設(shè)備確認(rèn)案例分析。
3、設(shè)施確認(rèn)
（1）空氣凈化系統(tǒng)確認(rèn)；（2）空氣凈化系統(tǒng)確認(rèn)法規(guī)要求解讀；（3）空氣凈化系統(tǒng)安裝\運(yùn)行\(zhòng)性能確認(rèn)要求和測(cè)試方法；（4）純化水處理系統(tǒng)；（5）純化水處理系統(tǒng)確認(rèn)法規(guī)要求解讀；（6）純化水處理系統(tǒng)安裝\運(yùn)行\(zhòng)性能確認(rèn)要求和測(cè)試方法。
4、清潔驗(yàn)證
 （1）清潔驗(yàn)證法規(guī)要求解讀；（2）清潔驗(yàn)證工作流程；（3）清潔驗(yàn)證代表產(chǎn)品和取樣點(diǎn)選擇；（4）清潔驗(yàn)證可接受標(biāo)準(zhǔn)；（5）專用設(shè)備與共用設(shè)備清潔驗(yàn)證的不同控制策略。
5、工藝驗(yàn)證
 （1）工藝驗(yàn)證法規(guī)要求解讀和比較；（2）工藝驗(yàn)證要點(diǎn)和額外測(cè)試；（3）工藝驗(yàn)證方案、報(bào)告案例分享；（4）維持工藝驗(yàn)證有效性的策略。
6、檢驗(yàn)方法學(xué)確認(rèn)與驗(yàn)證
（1）方法學(xué)驗(yàn)證法規(guī)要求解讀和比較；（2）方法學(xué)驗(yàn)證要點(diǎn)的矩陣分析；（3）方法學(xué)驗(yàn)證方案、報(bào)告案例分享。

主講老師：武老師  國內(nèi)知名企業(yè)健康食品供應(yīng)商質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人；國家注冊(cè)審核員；健康管理師；曾參與多項(xiàng)國標(biāo)、團(tuán)標(biāo)起草；
在保健食品質(zhì)量管理、新產(chǎn)品開發(fā)過程質(zhì)量管理、原材料供應(yīng)商質(zhì)量管理、OEM質(zhì)量管理、顧客投訴處理、供應(yīng)商審核等方面具有多年經(jīng)驗(yàn)。

主講老師：郭老師  保健食品龍頭企業(yè)驗(yàn)證管理負(fù)責(zé)人，制藥工程和工商管理雙學(xué)位，多年保健食品生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、驗(yàn)證管理經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)設(shè)備確認(rèn)、設(shè)施確認(rèn)、工藝驗(yàn)證、清潔驗(yàn)證、計(jì)算機(jī)化系統(tǒng)驗(yàn)證、方法確認(rèn)和驗(yàn)證等工作。

主辦方：北京凱晟中食管理咨詢中心、中食藥科技合作中心培訓(xùn)平臺(tái)

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品展會(huì)大全、昊圖食品網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研
贊助單位：招募中。。。

線上直播會(huì)議費(fèi)：4000元/單位，1個(gè)直播賬號(hào)，可多人同時(shí)在線學(xué)習(xí)。

注：所有報(bào)名單位款項(xiàng)須在會(huì)前辦理，以便提前開具發(fā)票。

聯(lián) 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號(hào)）

座  機(jī)：0535-2122191

郵  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473