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“2022特膳食品系列研討之運動營養(yǎng)食品法規(guī)標準解讀及產品開發(fā)創(chuàng)新培訓沙龍”（線上）

會議時間： 2022-05-26 至 2022-05-27結束

會議地點： 中國  線上網絡培訓

主辦單位：北京凱晟中食管理咨詢中心、中食藥科技合作中  

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

 

各有關單位：

          在疫情防控常態(tài)化的背景下，健康成為全民最關注的事情，“健康中國”戰(zhàn)略也被賦予了更多的時代意義。“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標綱要草案強調：把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置。同時《健康中國2030規(guī)劃綱要》中強調要“普及健康生活，提高全民身體素質”，運動作為提高全民素質的重要手段，也愈加受到關注，這也極大地帶動了運動營養(yǎng)食品的發(fā)展。

GB 24154-2015《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》的發(fā)布正式確立了運動營養(yǎng)食品作為特殊膳食食品的法律地位，隨后運動營養(yǎng)食品生產審查方案的推出，真正實現(xiàn)了產品標準的落地，經過近年來的發(fā)展，運動營養(yǎng)食品的市場成熟度不斷加強，相關產品也逐漸從專業(yè)運動人群向運動愛好者，乃至普通消費者滲透。政策環(huán)境、消費環(huán)境、市場環(huán)境的改善，正讓中國運動營養(yǎng)行業(yè)迎來前所未有的發(fā)展契機。與此同時，運動營養(yǎng)食品標準的修訂工作也在陸續(xù)開展。

         我單位作為政府和企業(yè)的行業(yè)紐帶，為進一步推動運動營養(yǎng)食品產業(yè)健康發(fā)展，為幫助企業(yè)了解運動營養(yǎng)食品最新的法規(guī)標準，學習運動營養(yǎng)食品的開發(fā)與配方設計思路，解決企業(yè)在申報食品生產許可過程中遇到的核心問題，提升優(yōu)化產品的配方，幫助企業(yè)開發(fā)更多更好的運動營養(yǎng)食品，我單位定于2022年5月26日-27日舉辦“2022特膳食品系列研討之運動營養(yǎng)食品法規(guī)標準解讀及產品開發(fā)創(chuàng)新培訓沙龍”（線上）。此次會議我們將邀請行業(yè)知名專家老師，為與會代表詳細講解運動營養(yǎng)食品相關最新法規(guī)標準、備案管理和產品的配方設計、開發(fā)創(chuàng)新等內容，請各相關單位積極派員參加，并將有關事項通知如下：

 

參會學習對象

1、運動營養(yǎng)食品、特膳食品、功能（保健）食品、營養(yǎng)健康產品、功能飲料、代餐食品以及有意向運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展的企業(yè)的總經理、生產副總、技術總監(jiān)、研發(fā)骨干及市場部負責人；

2、各大專院校、科研院所的專家、學者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設備、第三方檢測、申報代理機構技術人員和項目部、市場部負責人。

 

會議日程

會議日程安排

5月25日下午     15點統(tǒng)一調試

5月26日全天     大會主題內容詳解  

5月27日上午     大會主題內容詳解

 

會議嘉賓

 

主講專家（排名不分先后）

主講老師： 張春暉 中國農業(yè)科學院農產品加工研究所首席科學家、研究員、 博導，國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領軍人才，國務院政府特殊津貼專家，具有多年運動營養(yǎng)食品開發(fā)經驗。

主講老師：魏  冰 知名運動營養(yǎng)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)，北京體育大學運動營養(yǎng)學博士，中國食品科學技術學會-運動營養(yǎng)食品分會-學術部長，高級運動營養(yǎng)師，參與運動營養(yǎng)食品標準起草的具體工作。

主講老師：郭玉杰 博士，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊，作為研發(fā)骨干參與了多家上市公司的運動營養(yǎng)特殊膳食食品的工業(yè)化加工、產品創(chuàng)制等相關工作，具有豐富的產業(yè)實踐經驗。

主講老師：崔  芳 博士、高級工程師，華測檢測食農與健康產品研究院負責人，具有十余年的檢驗檢測及質量管理工作經驗，歷任北京市質檢院、大型上市第三方檢測機構實驗室負責人、質量負責人等。本次主講低GI食品的法規(guī)標準與產品認證的相關內容。

主講老師：郭英英 CTI華測檢測特殊食品技術負責人，8年特殊食品法規(guī)監(jiān)管及應用研究經驗。本次主講運動營養(yǎng)食品的檢驗標準與方法，包括1、 GB 24154關于檢驗項目與方法的要求2 、無國標方法項目的檢驗介紹3、檢驗問題分享。

 

主辦及參與單位

北京凱晟中食管理咨詢中心、中食藥科技合作中

 

支持單位：中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、華測檢測認證集團股份有限公司

支持媒體：食品伙伴網、食品展會大全、昊圖食品網、中國食品網、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網、專助網、化工儀器網、微生物發(fā)酵、露森科研

 

招募中。。。。。。

會議資料

主要會議內容

（一）運動營養(yǎng)食品相關政策法規(guī)標準解讀與管理認證

1、《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》解讀；

2、運動營養(yǎng)食品的管理與生產許可審查認證；

3、運動營養(yǎng)食品的申報、備案要點解析；

4、運動營養(yǎng)食品的檢驗標準與方法；

5、低GI食品的法規(guī)標準與產品認證；

6、運動營養(yǎng)食品產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。

（二）運動營養(yǎng)食品的配方設計與產品開發(fā)創(chuàng)新

1、運動營養(yǎng)食品的配方設計思路及理論依據(jù)；

2、運動營養(yǎng)食品的產品分類、技術要求等；

3、運動營養(yǎng)食品對身體機能改善的研究進展；

4、低GI食品的配方設計與開發(fā)創(chuàng)新；

5、等滲飲料等運動飲料的開發(fā)創(chuàng)新；

6、體重管理與運動營養(yǎng)食品的設計開發(fā)；

7、泛運動人群運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

8、補充能量類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

9、代餐粉、谷物棒等控制能量類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

10、補充蛋白質類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

11、運動后恢復類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新；

12、速度力量類、耐力類運動營養(yǎng)食品的開發(fā)創(chuàng)新。

 

參會費用

會務費用

（一）線上直播注冊費：3800元/單位，1個直播賬號，可多人同時在線學習。

注：1、所有報名單位款項須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

 

聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號）

座  機：0535-2122191

郵  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473 

 


聲明：

①食品伙伴網將行業(yè)會議培訓信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性，有關報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
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