會(huì)議介紹
2018首期赴廣州團(tuán)餐考察的通知
一、考察內(nèi)容
2017年團(tuán)膳市場(chǎng)份額占餐飲市場(chǎng)30%以上，已經(jīng)跨入萬(wàn)億規(guī)模的時(shí)代，團(tuán)餐的營(yíng)業(yè)增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)餐飲行業(yè)的整體增速。團(tuán)膳的社會(huì)化、市場(chǎng)化是發(fā)展的大趨勢(shì)，但團(tuán)餐競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也可能會(huì)發(fā)生變化；為開(kāi)拓團(tuán)餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略，引進(jìn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和管理模式，把握和制定正確機(jī)制來(lái)應(yīng)對(duì)隨時(shí)有可能變化的餐飲市場(chǎng)，對(duì)團(tuán)餐企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
二、考察時(shí)間、地點(diǎn)
即日起接受咨詢報(bào)名，為保證考察品質(zhì)與培訓(xùn)質(zhì)量，本次活動(dòng)限定30人。
考察時(shí)間：2018年6月22日—25日
考察地點(diǎn)：廣州、東莞、深圳
報(bào)到地點(diǎn)：深圳（具體地點(diǎn)待報(bào)名后通知）
三、考察行程
1、考察目的
學(xué)習(xí)餐飲企業(yè)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理模式
探索團(tuán)餐發(fā)展的前瞻方向
2、考察學(xué)習(xí)亮點(diǎn)
（1）、深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
學(xué)校對(duì)接深圳支柱產(chǎn)業(yè)，打造信息技術(shù)特色，共設(shè)軟件學(xué)院、電子與通信學(xué)院、計(jì)算機(jī)學(xué)院、數(shù)字媒體學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、交通與環(huán)境學(xué)院、商務(wù)管理學(xué)院、財(cái)經(jīng)學(xué)院、等10院；開(kāi)設(shè)信息類為主的專業(yè)45個(gè)。學(xué)校堅(jiān)持科研引領(lǐng)、教研創(chuàng)新、突出應(yīng)用、服務(wù)社會(huì)。學(xué)校建構(gòu)高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)機(jī)制，不斷提升高就業(yè)率、高滿意度辦學(xué)效益。
（2）、香港唐宮飲食集團(tuán)（深圳）分公司
唐宮（中國(guó)）控股有限公司是一家在中國(guó)經(jīng)營(yíng)的連鎖餐飲集團(tuán)，集團(tuán)先后通過(guò)「五鉆國(guó)家特級(jí)酒家認(rèn)證」、「香港優(yōu)質(zhì)五常法認(rèn)證」等考核，被授予「中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)」、「中國(guó)餐飲連鎖十強(qiáng)企業(yè)」、「全國(guó)綠色餐飲企業(yè)」、「全國(guó)食療養(yǎng)生示范單位」等榮譽(yù)稱號(hào)。唐宮集團(tuán)自2003年引入5S管理，于同年9月全線通過(guò)“香港優(yōu)質(zhì)五常法認(rèn)證”考核，被傳媒譽(yù)為“地面上找不到一滴水的超級(jí)廚房”。
（3）、鴻駿膳食管理有限公司
中國(guó)團(tuán)餐，合作服務(wù)客戶有：華為、北汽、北京現(xiàn)代、三星、萬(wàn)科等200多家單位，是早企業(yè)傳統(tǒng)食堂升級(jí)為美食城，符合現(xiàn)代人追求潮流和個(gè)性化選擇需求，鴻駿集團(tuán)旗下的JCS廣東集菜送食品科技有限公司擁有團(tuán)餐行業(yè)中冷鏈配送全國(guó)大規(guī)模的配送平臺(tái)，保證了食品的生鮮和安全。
（4）、華為集團(tuán)松山湖基地食堂
華為松山湖基地是華為終端公司新總部所在，該項(xiàng)目投資約100億元，主要發(fā)展與手機(jī)等所有終端關(guān)聯(lián)的研發(fā)、銷售和增值業(yè)務(wù)。舒適的辦公環(huán)境，目前松山湖有約1.49萬(wàn)名員工，優(yōu)美的宿舍環(huán)境，為員工的工作和生活帶來(lái)了便利，協(xié)同深圳總部和海外區(qū)域供應(yīng)中心，支撐華為全球生產(chǎn)供應(yīng)與物流交付的職能。
（5）、廣東金融學(xué)院
廣東排名前三名的食堂，網(wǎng)絡(luò)盛傳的米其林星級(jí)食堂；是有廣東寅源餐飲服務(wù)有限公司管理，是一家從事高校食堂經(jīng)營(yíng)管理的專業(yè)飲食連鎖公司，目前公司以餐飲集團(tuán)化的模式,連鎖經(jīng)營(yíng)廣東省內(nèi)高校和廣東省內(nèi)企事業(yè)單位食堂共有百余家。
（6）、廣州聯(lián)合造食
“聯(lián)合造食”是一個(gè)可以系統(tǒng)性地涵蓋餐飲生態(tài)鏈上各環(huán)節(jié)的生態(tài)平臺(tái)，企業(yè)可以在其中交換資源、互幫互助，自我供給，自由生長(zhǎng)。通過(guò)平臺(tái)把商家的資源共享，使每個(gè)企業(yè)不僅靠自己的資源打拼，還可以通過(guò)平臺(tái)進(jìn)行資源互通，把企業(yè)的閑置資源開(kāi)放給有需求的企業(yè)。
（7）、天燁集團(tuán)廣州總部
天燁專注于食品原料前加工設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)。目前是國(guó)內(nèi)食品原料前加工處理方面專業(yè)、品種齊全的廠商之一。 天燁廣州公司始創(chuàng)于2003年，是臺(tái)灣食品機(jī)械行業(yè)中在中國(guó)設(shè)立有完整的銷售及生產(chǎn)系統(tǒng)的食品機(jī)械企業(yè)。
（8）、廣州炳勝飲食集團(tuán)
廣州市炳勝飲食集團(tuán)，成立于1996年，其市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，秉承“以客為本”經(jīng)營(yíng)理念，讓賓客以適中的價(jià)格享受到超值的菜式和服務(wù)。炳勝不斷推創(chuàng)粵式新菜，多年來(lái)盛放出燦爛的飲食文化，同時(shí)注重企業(yè)形象和企業(yè)文化建設(shè)，從出品、服務(wù)、環(huán)境處處都體現(xiàn)羊城傳統(tǒng)而又獨(dú)具風(fēng)格的文化特色。
四、考察學(xué)習(xí)對(duì)象
會(huì)員單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)（學(xué)校）食堂、團(tuán)餐企業(yè)、招待處等有關(guān)單位的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、分管后勤招待處和食堂的主要負(fù)責(zé)人。
五、報(bào)名方式和費(fèi)用
1、考察培訓(xùn)費(fèi)用：
（1）、考察培訓(xùn)費(fèi)用：3300元/人（含考察期間食宿費(fèi)、考察體驗(yàn)費(fèi)、深圳—東莞—廣州租車費(fèi)等費(fèi)用），往返交通費(fèi)自理（如需單間，需交納單間補(bǔ)差費(fèi)）。
同期可申報(bào)美食營(yíng)養(yǎng)師、食品安全管理師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)認(rèn)證（費(fèi)用致電詳詢）。
匯款賬戶：青島中飯協(xié)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，
賬號(hào)：8020 7020 0091 282，
開(kāi)戶銀行：青島銀行南京路第二支行。
六、聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人： 張金鳳
電話：13370917540
Q Q:3103849236
郵 箱：train03@foodmate.net
會(huì)議日程
2018首期赴廣州團(tuán)餐考察的通知
一、考察內(nèi)容
2017年團(tuán)膳市場(chǎng)份額占餐飲市場(chǎng)30%以上，已經(jīng)跨入萬(wàn)億規(guī)模的時(shí)代，團(tuán)餐的營(yíng)業(yè)增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)餐飲行業(yè)的整體增速。團(tuán)膳的社會(huì)化、市場(chǎng)化是發(fā)展的大趨勢(shì)，但團(tuán)餐競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也可能會(huì)發(fā)生變化；為開(kāi)拓團(tuán)餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略，引進(jìn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和管理模式，把握和制定正確機(jī)制來(lái)應(yīng)對(duì)隨時(shí)有可能變化的餐飲市場(chǎng)，對(duì)團(tuán)餐企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
二、考察時(shí)間、地點(diǎn)
即日起接受咨詢報(bào)名，為保證考察品質(zhì)與培訓(xùn)質(zhì)量，本次活動(dòng)限定30人。
考察時(shí)間：2018年6月22日—25日
考察地點(diǎn)：廣州、東莞、深圳
報(bào)到地點(diǎn)：深圳（具體地點(diǎn)待報(bào)名后通知）
三、考察行程
1、考察目的
學(xué)習(xí)餐飲企業(yè)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理模式
探索團(tuán)餐發(fā)展的前瞻方向
2、考察學(xué)習(xí)亮點(diǎn)
（1）、深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
學(xué)校對(duì)接深圳支柱產(chǎn)業(yè)，打造信息技術(shù)特色，共設(shè)軟件學(xué)院、電子與通信學(xué)院、計(jì)算機(jī)學(xué)院、數(shù)字媒體學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、交通與環(huán)境學(xué)院、商務(wù)管理學(xué)院、財(cái)經(jīng)學(xué)院、等10院；開(kāi)設(shè)信息類為主的專業(yè)45個(gè)。學(xué)校堅(jiān)持科研引領(lǐng)、教研創(chuàng)新、突出應(yīng)用、服務(wù)社會(huì)。學(xué)校建構(gòu)高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)機(jī)制，不斷提升高就業(yè)率、高滿意度辦學(xué)效益。
（2）、香港唐宮飲食集團(tuán)（深圳）分公司
唐宮（中國(guó)）控股有限公司是一家在中國(guó)經(jīng)營(yíng)的連鎖餐飲集團(tuán)，集團(tuán)先后通過(guò)「五鉆國(guó)家特級(jí)酒家認(rèn)證」、「香港優(yōu)質(zhì)五常法認(rèn)證」等考核，被授予「中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)」、「中國(guó)餐飲連鎖十強(qiáng)企業(yè)」、「全國(guó)綠色餐飲企業(yè)」、「全國(guó)食療養(yǎng)生示范單位」等榮譽(yù)稱號(hào)。唐宮集團(tuán)自2003年引入5S管理，于同年9月全線通過(guò)“香港優(yōu)質(zhì)五常法認(rèn)證”考核，被傳媒譽(yù)為“地面上找不到一滴水的超級(jí)廚房”。
（3）、鴻駿膳食管理有限公司
中國(guó)團(tuán)餐，合作服務(wù)客戶有：華為、北汽、北京現(xiàn)代、三星、萬(wàn)科等200多家單位，是早企業(yè)傳統(tǒng)食堂升級(jí)為美食城，符合現(xiàn)代人追求潮流和個(gè)性化選擇需求，鴻駿集團(tuán)旗下的JCS廣東集菜送食品科技有限公司擁有團(tuán)餐行業(yè)中冷鏈配送全國(guó)大規(guī)模的配送平臺(tái)，保證了食品的生鮮和安全。
（4）、華為集團(tuán)松山湖基地食堂
華為松山湖基地是華為終端公司新總部所在，該項(xiàng)目投資約100億元，主要發(fā)展與手機(jī)等所有終端關(guān)聯(lián)的研發(fā)、銷售和增值業(yè)務(wù)。舒適的辦公環(huán)境，目前松山湖有約1.49萬(wàn)名員工，優(yōu)美的宿舍環(huán)境，為員工的工作和生活帶來(lái)了便利，協(xié)同深圳總部和海外區(qū)域供應(yīng)中心，支撐華為全球生產(chǎn)供應(yīng)與物流交付的職能。
（5）、廣東金融學(xué)院
廣東排名前三名的食堂，網(wǎng)絡(luò)盛傳的米其林星級(jí)食堂；是有廣東寅源餐飲服務(wù)有限公司管理，是一家從事高校食堂經(jīng)營(yíng)管理的專業(yè)飲食連鎖公司，目前公司以餐飲集團(tuán)化的模式,連鎖經(jīng)營(yíng)廣東省內(nèi)高校和廣東省內(nèi)企事業(yè)單位食堂共有百余家。
（6）、廣州聯(lián)合造食
“聯(lián)合造食”是一個(gè)可以系統(tǒng)性地涵蓋餐飲生態(tài)鏈上各環(huán)節(jié)的生態(tài)平臺(tái)，企業(yè)可以在其中交換資源、互幫互助，自我供給，自由生長(zhǎng)。通過(guò)平臺(tái)把商家的資源共享，使每個(gè)企業(yè)不僅靠自己的資源打拼，還可以通過(guò)平臺(tái)進(jìn)行資源互通，把企業(yè)的閑置資源開(kāi)放給有需求的企業(yè)。
（7）、天燁集團(tuán)廣州總部
天燁專注于食品原料前加工設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn)。目前是國(guó)內(nèi)食品原料前加工處理方面專業(yè)、品種齊全的廠商之一。 天燁廣州公司始創(chuàng)于2003年，是臺(tái)灣食品機(jī)械行業(yè)中在中國(guó)設(shè)立有完整的銷售及生產(chǎn)系統(tǒng)的食品機(jī)械企業(yè)。
（8）、廣州炳勝飲食集團(tuán)
廣州市炳勝飲食集團(tuán)，成立于1996年，其市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，秉承“以客為本”經(jīng)營(yíng)理念，讓賓客以適中的價(jià)格享受到超值的菜式和服務(wù)。炳勝不斷推創(chuàng)粵式新菜，多年來(lái)盛放出燦爛的飲食文化，同時(shí)注重企業(yè)形象和企業(yè)文化建設(shè)，從出品、服務(wù)、環(huán)境處處都體現(xiàn)羊城傳統(tǒng)而又獨(dú)具風(fēng)格的文化特色。
四、考察學(xué)習(xí)對(duì)象
會(huì)員單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)（學(xué)校）食堂、團(tuán)餐企業(yè)、招待處等有關(guān)單位的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、分管后勤招待處和食堂的主要負(fù)責(zé)人。
五、報(bào)名方式和費(fèi)用
1、考察培訓(xùn)費(fèi)用：
（1）、考察培訓(xùn)費(fèi)用：3300元/人（含考察期間食宿費(fèi)、考察體驗(yàn)費(fèi)、深圳—東莞—廣州租車費(fèi)等費(fèi)用），往返交通費(fèi)自理（如需單間，需交納單間補(bǔ)差費(fèi)）。
同期可申報(bào)美食營(yíng)養(yǎng)師、食品安全管理師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)認(rèn)證（費(fèi)用致電詳詢）。
匯款賬戶：青島中飯協(xié)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，
賬號(hào)：8020 7020 0091 282，
開(kāi)戶銀行：青島銀行南京路第二支行。
六、聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人： 張金鳳
電話：13370917540
Q Q:3103849236
郵 箱：train03@foodmate.net
會(huì)議嘉賓
主辦及參與單位
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)
煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司
會(huì)議資料
參會(huì)費(fèi)用
考察培訓(xùn)費(fèi)用：3300元/人（含考察期間食宿費(fèi)、考察體驗(yàn)費(fèi)、深圳—東莞—廣州租車費(fèi)等費(fèi)用），往返交通費(fèi)自理（如需單間，需交納單間補(bǔ)差費(fèi)）。
聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人： 張金鳳
電 話：13370917540
Q Q:3103849236
郵 箱：train03@foodmate.net
聲明：
①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。
職能標(biāo)簽：
食品安全管理師
營(yíng)養(yǎng)師
運(yùn)營(yíng)
技術(shù)負(fù)責(zé)人
管理員
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
