11月9日 10:00-22:00，辦理報到手續(xù)，領取會議資料（報到地址將直接發(fā)給參會學員）

11月10日 8:00-9:00報到；9:00-12:00技術(shù)學習；13:30-17:30技術(shù)學習

9:00-10:30

&、國內(nèi)外預包裝食品營養(yǎng)標簽相關法規(guī)政策及標準修訂解讀；                &、國內(nèi)外食品標簽、營養(yǎng)標簽的概況及應用；                                      &、預包裝食品營養(yǎng)聲稱及營養(yǎng)素功能聲稱的研究及修訂；
   專家：尹華濤  國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心；中國食品報特約講師

10:30-10:45

茶歇及答疑

10:45-12:00

&、預包裝食品標識使用規(guī)范及食品標簽標識的標注； 
    &、食品標簽及營養(yǎng)標簽的符合性檢驗、檢測方法技術(shù)指引；
    &、食品標準中的標簽標示要求；
    專家：尹華濤  國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心；中國食品報特約講師

12:00-13:30

午餐及午休

13:30-15:00

&、保健食品、特醫(yī)食品標簽的相關規(guī)定和營養(yǎng)標簽；
    &、嬰幼兒主輔食品、特定人群主輔食品標簽的相關規(guī)定；
    &、《GB 13432-2013 預包裝特殊膳食用食品標簽》解析；
    專家：尹華濤  國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心；中國食品報特約講師

15:00-15:15

茶歇及答疑

15:15-17:30

&、食品標簽及營養(yǎng)標簽不合格經(jīng)典案例、深度分析；
    &、從法理角度為食品標簽問題進行辯護；
    &、職業(yè)打假應對技巧案例匯總；
    專家：覃老師  工商行政管理部門一線負責人；中國食品報特約講師

10月21日 9:00-12:00技術(shù)學習   13:30-16:20技術(shù)學習

9:00-10:30

&、食品標簽問題可能面臨的處罰解析；
    &、食品標簽不合格的預防；
    &、食品標簽標識禁止性規(guī)定匯總；
    專家：劉士健  農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏專業(yè)博士，幫助國內(nèi)多家食品企業(yè)進行標簽審核，審核標簽上萬個,覆蓋32個食品大類，制定食品標簽風險分級和風險預防方案，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。

10:30-10:45

茶歇及答疑

10:45-12:00

&、食品標簽職業(yè)打假現(xiàn)狀和趨勢分析；
    &、“職業(yè)打假人”的手段、本質(zhì)、主要打假對象、打假新動向、打假慣用套路分析；
    &、食品標簽職業(yè)打假應對技巧；
    專家：劉士健  農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏專業(yè)博士，幫助國內(nèi)多家食品企業(yè)進行標簽審核，審核標簽上萬個,覆蓋32個食品大類，制定食品標簽風險分級和風險預防方案，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。

12:00-13:30

午餐及午休

13:30-15:00

&、處理投訴舉報的概念；
    &、投訴舉報五個主要的類型；
    專家：劉士健  農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏專業(yè)博士，幫助國內(nèi)多家食品企業(yè)進行標簽審核，審核標簽上萬個,覆蓋32個食品大類，制定食品標簽風險分級和風險預防方案，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。

15:00-15:15

茶歇及答疑

15:15-16:20

&、食品投訴舉報不同處置方法、投訴舉報的流程；
    &、食品（餐飲）投訴舉報現(xiàn)場處置；
    專家：劉士健  農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏專業(yè)博士，幫助國內(nèi)多家食品企業(yè)進行標簽審核，審核標簽上萬個,覆蓋32個食品大類，制定食品標簽風險分級和風險預防方案，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。

11月09日 10:00-22:00，辦理報到手續(xù)，領取會議資料（報到地址將直接發(fā)給參會學員）

11月10日 8:00-9:00報到；9:00-12:00技術(shù)學習；13:30-17:30技術(shù)學習

9:00-10:30

&、國內(nèi)外預包裝食品營養(yǎng)標簽相關法規(guī)政策及標準修訂解讀；                 &、國內(nèi)外食品標簽、營養(yǎng)標簽的概況及應用；                                         &、預包裝食品營養(yǎng)聲稱及營養(yǎng)素功能聲稱的研究及修訂；

   專家：尹華濤  國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心；中國食品報特約講師

10:30-10:45

茶歇及答疑

10:45-12:00

&、預包裝食品標識使用規(guī)范及食品標簽標識的標注； 
    &、食品標簽及營養(yǎng)標簽的符合性檢驗、檢測方法技術(shù)指引；
    &、食品標準中的標簽標示要求；
    專家：尹華濤  國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心；中國食品報特約講師

12:00-13:30

午餐及午休

13:30-15:00

&、保健食品、特醫(yī)食品標簽的相關規(guī)定和營養(yǎng)標簽；
    &、嬰幼兒主輔食品、特定人群主輔食品標簽的相關規(guī)定；
    &、《GB 13432-2013 預包裝特殊膳食用食品標簽》解析；
    專家：尹華濤  國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心；中國食品報特約講師

15:00-15:15

茶歇及答疑

15:15-17:30

&、食品標簽及營養(yǎng)標簽不合格經(jīng)典案例、深度分析；
    &、從法理角度為食品標簽問題進行辯護；
    &、職業(yè)打假應對技巧案例匯總；
    專家：覃老師  工商行政管理部門一線負責人；中國食品報特約講師

11月11日 9:00-12:00技術(shù)學習   13:30-16:20技術(shù)學習

9:00-10:30

&、食品標簽問題可能面臨的處罰解析；
    &、食品標簽不合格的預防；
    &、食品標簽標識禁止性規(guī)定匯總；
    專家：劉士健  農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏專業(yè)博士，幫助國內(nèi)多家食品企業(yè)進行標簽審核，審核標簽上萬個,覆蓋32個食品大類，制定食品標簽風險分級和風險預防方案，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。

10:30-10:45

茶歇及答疑

10:45-12:00

&、食品標簽職業(yè)打假現(xiàn)狀和趨勢分析；
    &、“職業(yè)打假人”的手段、本質(zhì)、主要打假對象、打假新動向、打假慣用套路分析；
    &、食品標簽職業(yè)打假應對技巧；
    專家：劉士健  農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏專業(yè)博士，幫助國內(nèi)多家食品企業(yè)進行標簽審核，審核標簽上萬個,覆蓋32個食品大類，制定食品標簽風險分級和風險預防方案，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。

12:00-13:30

午餐及午休

13:30-15:00

&、處理投訴舉報的概念；
    &、投訴舉報五個主要的類型；
    專家：劉士健  農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏專業(yè)博士，幫助國內(nèi)多家食品企業(yè)進行標簽審核，審核標簽上萬個,覆蓋32個食品大類，制定食品標簽風險分級和風險預防方案，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。

15:00-15:15

茶歇及答疑

15:15-16:20

&、食品投訴舉報不同處置方法、投訴舉報的流程；
    &、食品（餐飲）投訴舉報現(xiàn)場處置；
    專家：劉士健  農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏專業(yè)博士，幫助國內(nèi)多家食品企業(yè)進行標簽審核，審核標簽上萬個,覆蓋32個食品大類，制定食品標簽風險分級和風險預防方案，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。