白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。并且有極高的藥用價值。
生搗汁飲用可治食積腹脹，消化不良，胃納欠佳
搗汁漱口可治口腔潰瘍
切碎蜜煎食用可治惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，咳嗽咳痰，泌尿系結(jié)石，排尿不暢
煮食可治便秘，預(yù)防感冒，美容
搗汁與姜汁同服可治咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音
生搗汁和酒熱服可治鼻出血
與羊肉、鯽魚同煮熟食可治咳血
白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用， 在服用參類滋補(bǔ)藥時忌食，以免影響療效。